Kabupaten Ciamis,- Www.tabloidfbi.com,- Dalam rangka mendukung pengembangan program pembinaan kemandirian khususnya di bidang keterampilan tata boga dan kewirausahaan, Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Ciamis melaksanakan kegiatan produksi kue kering khas Lebaran di lingkungan Lapas tepatnya di area Cafe D’Laci. Jum’at, 13/02/2026.
Kepala Lapas Ciamis Suprayitno mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan warga binaan dalam mengolah produk pangan, mulai dari proses persiapan bahan, pembuatan adonan, teknik pemanggangan, pengemasan yang menarik dan higienis, hingga proses pemasaran.
“Tidak hanya itu saja, program ini juga bertujuan untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan, kreativitas, dan kemandirian ekonomi, sehingga dapat menjadi bekal yang bermanfaat setelah kembali ke tengah masyarakat nanti,” ujarnya.
Supratitno menambahkan, adapun jenis kue yang dibuat terdiri dari kue palm cheese dan kue corn flakes, kedua produk kue kering tersebut memiliki peluang besar untuk dikembangkan dalam skala Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).
“Melalui pengemasan yang higienis dan menarik, pencantuman label produk yang informatif, serta penerapan strategi pemasaran yang efektif baik secara langsung maupun melalui platform digital,” ucapnya.
“Produk palm cheese dan corn flakes dapat menjangkau pasar yang lebih luas, Optimalisasi media sosial, marketplace, serta promosi musiman seperti paket hari raya dapat menjadi strategi untuk meningkatkan penjualan,” tukasnya. ( taufik)
