Kabupaten Ciamis,- Www.tabloidfbi.com,- Temuan baru dari Penelitian Doktoral di Universitas Indonesia Atun Farihatun, Peneliti Program Doktor Ilmu Biomedik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dibawah bimbingan Prof Kusmardi, M.Si, Dr. Ari Estuningtyas, M.Biomed., dan Prof. Mohd Nazil Salleh, Ph.D, berhasil membuktikan potensi susu kambing peranakan etawa sebagai agen pelindung lambung (gastroprotektif) melalui penelitian saintifik dan pra-klinis pada tikus model radang lambung.
Disertasi yang dipresentasikan pada ujian promosi doktoral tanggal 24 Juni 2025 ini memberikan harapan baru bagi alternatif pemanfaatan sumber daya alam, yakni susu kambing peranakan etawa terhadap penyakit radang lambung.
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh peningkatan prevalensi radang lambung dan prediksi peningkatan radang lambung diamati di banyak negara, radang lambung apabila tidak tertangani dengan baik dapat menimbulkan berbagai komplikasi diantaranya radang lambung atrofi kronis, metaplasia/displasia lambung, anemia defisiensi besi, perdarahan lambung, perforasi lambung bahkan berkembang menjadi kanker lambung.
Dalam studi ini, susu kambing peranakan etawa diberikan kepada tikus Sprague dawley yang telah diinduksi dengan etanol 80% untuk menimbulkan peradangan lambung. Intervensi dilakukan selama 30 hari dengan tiga variasi dosis: 0,5 ml, 1 ml, dan 1,5 ml per hari.
Metodologi genomik dan proteomik serta analisis dilakukan secara komprehensif, termasuk pengujian senyawa aktif menggunakan metode LCMS, simulasi molekuler (insilico), serta pemeriksaan parameter imun dan peradangan seperti IL-10, IL-6, TNF-α, COX-2, iNOS, CD4+, dan CD8+.
Hasilnya menunjukkan bahwa susu kambing peranakan etawa secara signifikan, Meningkatkan kadar IL-10, protein anti peradangan, menurunkan kadar IL-6 dan TNF-α, yang berperan dalam proses peradangan, menurunkan ekspresi COX-2 dan iNOS, enzim yang terlibat dalam peradangan mukosa lambung, meningkatkan proporsi sel imun CD4+ dan CD8+, yang terkait dengan proses peradangan akut.
Temuan ini diperkuat oleh identifikasi senyawa aktif dalam susu kambing peranakan etawa seperti N1(3chlorophenyl)-2 [2(trifluoromethyl)-4-quinolyl] hydrazine-1carboxamide, D-(+)-Maltose, dan α-Lactose yang memiliki afinitas pengikatan kuat terhadap target protein peradangan berdasarkan uji molecular docking.
Penelitian ini memberikan landasan ilmiah awal bahwa susu kambing peranakan etawa tidak hanya bernutrisi, tetapi juga memiliki manfaat potensial dalam modulasi sistem imun dan perlindungan mukosa lambung.
Disertasi ini membuka peluang untuk penelitian sainstifik lanjutan berupa uji klinis pada manusia serta pengembangan produk susu kambing peranakan etawa terstandarisasi sebagai bagian dari pendekatan alami dalam penanganan radang lambung dan gangguan pencernaan lainnya
